Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Brokolicová pizza bez múky

Brokolicová pizza bez múky

Ingrediencie

  • 1 brokolica
  • 4 vajíčka
  • 2 malé biele jogurty
  • 1 balík postrúhaného syra Mozzarella (200 g)
  • ¼ lyžičky morskej soli
  • ¼ lyžičky provensalského korenia
Matej Puškár  |    |    |  6.A trieda

Postup

Umytú brokolicu rozoberieme na malé ružičky a chvíľku povaríme v mierne slanej vode. Vo väčšej nádobe rozšľaháme 4 celé vajíčka s 2 bielymi jogurtami, pridáme ¼ lyžičky morskej soli a ¼ lyžičky provensalského korenia. Vychladenú brokolicu scedíme a spolu so 100 g nastrúhaného syra Mozzarella vložíme do nádoby s pripravenou zmesou. Zľahka premiešame. Formu na pečenie pizze vystelieme papierom na pečenie a vylejeme do nej pripravenú zmes. Vrch posypeme zvyšným syrom a pečieme v rúre pri 220° asi 20 minút. Pizzu podávame ešte teplú.