Postup

Brokolicu uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú brokolicu roztlačíme vidličkou, pridáme múku a nastrúhané zemiaky, biely jogurt a vajíčko. Dochutíme soľou a vegetou. Vznikne tak stredne husté cestíčko. Na oleji vysmažíme malé placky, ktoré naberáme lyžicou. Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša a tatárska omáčka.