Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Brokolicové placky

Brokolicové placky

Ingrediencie

  • 1 brokolica
  • 2 väčšie zemiaky
  • 1 vajce
  • 6PL hladkej múky
  • 1 pochúťková smotana
  • soľ a vegeta podľa chuti
Timea Jakubková  |    |    |  8. D trieda

Postup

Brokolicu uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú brokolicu roztlačíme vidličkou, pridáme múku a nastrúhané zemiaky, biely jogurt a vajíčko. Dochutíme soľou a vegetou. Vznikne tak stredne husté cestíčko. Na oleji vysmažíme malé placky, ktoré naberáme lyžicou. Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša a tatárska omáčka.