
Tipy na zdravé recepty
Brokolicové placky

Ingrediencie
- 1 brokolica
- 2 väčšie zemiaky
- 1 vajce
- 6PL hladkej múky
- 1 pochúťková smotana
- soľ a vegeta podľa chuti
Timea Jakubková | | | 8. D trieda
Postup
Brokolicu uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Vychladnutú brokolicu roztlačíme vidličkou, pridáme múku a nastrúhané zemiaky, biely jogurt a vajíčko. Dochutíme soľou a vegetou. Vznikne tak stredne husté cestíčko. Na oleji vysmažíme malé placky, ktoré naberáme lyžicou. Ako príloha sa výborne hodí zemiaková kaša a tatárska omáčka.