Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Grilovaný losos na kuskusovom šaláte s kozím syrom

Grilovaný losos na kuskusovom šaláte s kozím syrom

Ingrediencie

  • 200 g lososa
  • 1/2 hrnčeka celozrnného kuskusu
  • 40 g kozieho syra
  • 20 g slnečnicových semienok
  • 40 g hrášku
  • 1/2 cibule
  • 2 PL kokosového oleja
  • 10 olív
  • 1 ČL morskej soli
  • bazalka
  • mleté čierne korenie
Sofia - Zara Krasnecová  |    |    |  4.A trieda

Postup

Na lyžici kokosového oleja si v menšom hrnci pražíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme kuskus, zalejeme ho 1 hrnčekom vody, osolíme, okoreníme a varíme, kým nevsiakne všetku vodu. Na panvici si rozpustíme lyžicu oleja a grilujeme na nej lososa z oboch strán (cca 8 minút). Lososa zľahka osolíme a odstavíme z tepla. V miske si zmiešame ešte teplý kuskus s kozím syrom, hráškom, olivami a slnečnicovými semienkami. Kuskusový šalát podávame teplý spolu s grilovaný lososom. Prajem dobrú chuť!