Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Grilovaný losos s krémovým baby špenátom

Grilovaný losos s krémovým baby špenátom

Ingrediencie

  • 2 ks čerstvého lososa (filety)
  • 1 citrón
  • 500 g baby špenátu
  • 100 g mäkkého syru
  • maslo
  • soľ
  • čierne korenie
  • olivový olej
Viktória Füleová  |  ZŠ Vrútocká 58, Bratislava  |  Bratislava  |  6.B trieda

Postup

Lososa umyjeme a očistíme. Z oboch strán potrieme olivovým olejom, nastrúhanou citrónovou kôrou, šťavou z citróna, čiernym korením a soľou. Krémový baby špenát si pripravíme nasledovne: na panvici rozpustíme maslo, pridáme baby špenát, ktorý osolíme a okoreníme, pridáme mäkký syr a restujeme, kým špenát a syr zmäkne, až pokým sa krásne spoja do krémovej konzistencie. Nahrejeme panvicu, do ktorej vložíme 2 plátky citróna a olivový olej, pridáme lososa. Grilujeme z každej strany asi 4 minúty tak, aby bol vláčny. Všetko pekne naservírujeme na tanier. Na baby špenát opatrne položíme lososa. Nakoniec ho ozdobíme plátkom citróna. Prajeme dobrú chuť!