Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Krémová brokolicová polievka s medvedím cesnakom

Krémová brokolicová polievka s medvedím cesnakom

Ingrediencie

  • 1 veľká brokolica, 2x petržlen, 4x väčšia mrkva, 30 - 35 listov medvedieho cesnaku, 1 cibuľa, 7 strúčikov cesnaku, 2 lístky čerstvého ligurčeka, 5 listov čerstvej šalvie, 2-3 polievkové lyžice kyslej smotany, 3/4 litra vody;
Dominika Žiaková  |  Základná škola s materskou školou Pod hájom 967, Pod hájom 967, Dubnica nad Váho  |  Dubnica nad Váhom  |  4.B trieda

Postup

Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji a pridáme nasekané bylinky + medvedí cesnak. Po chvíli pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu: mrkvu, petržlen a brokoliui. Podlejeme vodou a varíme do mäkka. Nakoniec do polievky vmiešame pretlačený cesnak. Polievku rozmixujeme do hladka a jej výraznú chuť môžeme zjemniť smotanou. Dobrú chuť.