Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Kuracie prsia s pórom, šampiňónmi a ryžou

Kuracie prsia s pórom, šampiňónmi a ryžou

Ingrediencie

  • 4 PL olivového oleja
  • 600 g kuracích pŕs
  • 350 g šampiónov
  • 350 g póru
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • 1 kg ryže
Marek Valigura  |  Súkromná ZŠ DSA, Mukačevská 1, Prešov  |  Prešov  |  6.A trieda

Postup

V panvici si rozohrejeme olej a opražíme na ňom na rezance nakrájané kuracie prsia a šampiňóny. Pražíme na miernom ohni a za stáleho miešania približne 10 minút. Potom pridáme nakrájaný pór a pražíme ďalších 10 minút. Zmiernime oheň, prilejeme kurací vývar a dusíme do mäkka. Dochutíme soľou, korením a necháme zovrieť. V hrnci uvaríme ryžu. Dáme doň trochu olivového oleja a keď je rozpálený, nasypeme 1kg ryže, ktorú zalejeme 1,5 L vody. Pridáme celú cibuľu, osolíme, zakryjeme a varíme do mäkka. Občas môžeme premiešať.