Postup

Množstvo zeleniny volíme podľa počtu stravníkov. Zeleninu umyjeme. Do misky dáme rukolu, olivy, nakrájanú papriku a paradajky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme troškou cukru. Posolíme a pokoreníme podľa chuti. Premiešame a necháme pár minút odpočívať, aby sa spojili chute. Nakoniec šalát posypeme nakrájaným syrom.