
Tipy na zdravé recepty
Lahôdková brokolica s mrkvou

Ingrediencie
- 500 g brokolice
- 4 mrkvy
- 2 vajíčka
- 250 ml kyslej smotany
- ¼ čajovej lyžičky soli
- 100 g plátkového syra
Šimon Lukáč | | | 6.A trieda
Postup
Brokolicu umyjeme a naporcujeme na menšie kúsky. Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Všetko spolu krátko uvaríme nad parou alebo v slanej vode cca 10 minút. Zeleninu rozložíme do vymastenej zapekacej misy. Vajíčka vymiešame so smotanou, soľou a zalejeme zeleninu. Pečieme cca 10 – 15 minút pri teplote 220⁰C. Potom zeleninu vyberieme a navrch poukladáme plátky syra a dáme ešte chvíľu zapiecť. Podávame so zeleninovým šalátom.