Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Lahôdková brokolica s mrkvou

Lahôdková brokolica s mrkvou

Ingrediencie

  • 500 g brokolice
  • 4 mrkvy
  • 2 vajíčka
  • 250 ml kyslej smotany
  • ¼ čajovej lyžičky soli
  • 100 g plátkového syra
Šimon Lukáč  |    |    |  6.A trieda

Postup

Brokolicu umyjeme a naporcujeme na menšie kúsky. Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Všetko spolu krátko uvaríme nad parou alebo v slanej vode cca 10 minút. Zeleninu rozložíme do vymastenej zapekacej misy. Vajíčka vymiešame so smotanou, soľou a zalejeme zeleninu. Pečieme cca 10 – 15 minút pri teplote 220⁰C. Potom zeleninu vyberieme a navrch poukladáme plátky syra a dáme ešte chvíľu zapiecť. Podávame so zeleninovým šalátom.