Postup

Brokolicu umyjeme a naporcujeme na menšie kúsky. Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska. Všetko spolu krátko uvaríme nad parou alebo v slanej vode cca 10 minút. Zeleninu rozložíme do vymastenej zapekacej misy. Vajíčka vymiešame so smotanou, soľou a zalejeme zeleninu. Pečieme cca 10 – 15 minút pri teplote 220⁰C. Potom zeleninu vyberieme a navrch poukladáme plátky syra a dáme ešte chvíľu zapiecť. Podávame so zeleninovým šalátom.