Tipy na zdravé recepty
Mrkvové placky
Ingrediencie
- Placky:
- 300g mrkvy
- 100g mozzarelly
- 100g jemné ovsené vločky
- 3 vajíčka
- 3 jarné cibuľky (alebo 1 obyčajná)
- 2 polievkové lyžice sezamu
- pol čajovej lyžičky kari korenia
- 1 čajová lyžička majoránu
- soľ podľa chuti
- trochu oleja na vyprážanie (ak je dobrá panvica, nemusí byť)
- Jogurtový dresing:
- 250g biely jogurt
- 1-2 strúčky cesnaku
- soľ
Nina Lazarová | Základná škola Láb, Vŕšok 489/20, Láb | Láb | 5 trieda
Postup
Placky:
Mrkvu nastrúhame na jemno, mozzarellu na hrubo. Cibuľku nakrájame na drobno.
Všetko zmiešame - mrkvu, mozzarellu, cibuľku, vločky, vajíčka, sezam, koreniny.
Lyžicou formujeme malé okrúhle placky, a na troške oleja opečieme z oboch strán do zlatista.
Jogurtový dresing:
Cesnak pretlačíme do jogurtu, posolíme, a dobre zamiešame.