
Tipy na zdravé recepty
Prekvapenie v batate

Ingrediencie
- bataty
- zelená paprika
- žltá paprika
- červená paprika
- rukola
- zelený baby špenát
- paradajky
- šunka
- cibuľka-šalotka
- šampiňóny
- kečup
- rôzne slané syry
- plátkový syr
- olivový olej
- cesnak
- bazalka
- soľ
Dominika Cinová | | | 5.A trieda
Postup
Bataty v šupke varíme v jemne osolenej vode približne 15 minút. Neskôr ich ochladíme a prerežeme aj so šupkou na polovicu, vnútro každej polovice batatu vylúpeme kávovou lyžičkou. Osobitne si na panvici pripravíme zmes: na olivovom oleji si opražíme na jemno nakrájanú cibuľku šalotku, do zlata ju opražíme a pridáme najemno nakrájanú všetku zeleninu, šampiňóny, syry, šunku a spolu dusíme. Ak je všetko mäkké, pridáme kečup a cesnak s bazalkou. Zmesou naplníme „lodičky“ vylúpaných batatov, prekryjeme plátkovým syrom a vložíme do rúry. V rúre všetko pečieme cca. 20 minút pri teplote 180 stupňov.