Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Prírodná zeleninová polievka

Prírodná zeleninová polievka

Ingrediencie

  • 1ks masla
  • 50g cibule
  • 50g zeleného hrášku
  • 50g mrkvy
  • 30g petržlenu
  • 80g kalerábu
  • 100g karfiolu
  • zemiaky
  • cesnak
  • červená sladká paprika
  • mleté čierne korenie
  • rasca
  • soľ
Lívia Hančuľaková  |    |    |  8.A trieda

Postup

Zeleninu očistíme, umyjeme a pokrájame na kocky. Na rozpustenom masle opražíme cibuľku, pridáme trochu červenej papriky, hrášok, mrkvu, kaleráb, zeler a petržlen. Všetko spolu podusíme. Zalejeme vriacou vodou, osolíme a pridáme karfiol rozobratý na ružičky a zemiaky pokrájané na kocky. Varíme, až kým nie je všetka zelenina mäkká. Nakoniec dochutíme.