Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Proteínová pizza

Proteínová pizza

Ingrediencie

  • 1 ks vajce
  • 1 ks vaječný bielok
  • 100g ovsené vločky jemné
  • 250g odtučnený tvaroh
  • štipka soli
  • 200g paradajkový pretlak
  • pizza korenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100g dusená šunka s 95% podielom mäsa
  • 150g mozzarella strúhaná
  • ďalšie ingrediencie podľa chuti (kukurica, šampiňóny, olivy, cibuľa....)
Nikolas Kovárik  |  Základná škola s materskou školou - Alapiskola és Óvoda Šarovce 426, Šarovce 426  |  Šarovce   |  5.A trieda

Postup

Ako prvé si zapneme rúru na 200°C, aby sa nám vyhriala. Ďalej si pripravíme plech, na ktorý

uložíme papier na pečenie. Z pretlaku, pretlačeného cesnaku, soli a pizza korenia pripravíme

omáčku na pizzu. Všetko spolu zamiešame a dochutíme. Pripravíme si ingrediencie, ktoré

budeme potom ukladať na pizzu. Pokrájame si šampiňóny, olivy, cibuľu... Vajcia, ovsené

vločky, tvaroh a soľ vysypeme do jednej misky a začneme ponorným mixérom mixovať, až

kým nám nevznikne kaša. Ak je cesto príliš husté, môžeme pridať trochu vody. Zoberieme si

lyžicu, ktorou ukladáme cesto na plech vystlaný papierom na pečenie, môže byť do tvaru

štvorca i kruhu. Následne hotové cesto potrieme pripravenou omáčkou, poukladáme naň

ingrediencie podľa chuti, v našom prípade šunku, mozzarellu a kukuricu. Vložíme do rúry

a pečieme približne 20-25 minút.

Príprava: 20- 25 minút (závisí od typu rúry)

 

Opis:

Tento recept sme s deťmi robili v škole na hodine krúžku - varíme, pečieme. Keďže vyučujem

v škole predmet viem čo zjem, je dobré, aby deti poznali aj zdravé varianty receptov. Kto

neľúbi pizzu? A ešte k tomu, keď jej príprava je bez kysnutia, zdĺhavého

čakania, s jednoduchou prípravou a dobrými nutričnými hodnotami? Deti i dospelí si pizzu

zamilujú, pretože si ju môžu dopriať bez nafukovania, zlého pocitu prejedania sa a je takmer

nerozoznateľná od klasickej pizzy. Je ľahká na prípravu, hotová do pár minút a obsahuje veľa

bielkovín, pre správny rast svalstva. Salámu sme zamenili za kvalitnú šunku s vysokým

podielom mäsa, klasický syr (napr. eidam) vieme ľahko zameniť za mozzarellu a pizzu

doplniť o množstvo rôznorodej zeleniny.