Tipy na zdravé recepty

Tipy na zdravé recepty

Zdravé sladké sushi

Zdravé sladké sushi

Ingrediencie

  • ŠPALDOVO-KOKOSOVÉ PALACINKY:
  • 300 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 140 g špaldovej múky
  • 30 g kokosovej múky
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • štipka soli
  • kakao
  • kokosový olej na opekanie
  • ovocie podľa vlastnej chuti
  • RYŽA V MLIEKU:
  • 120 g ryže
  • 200 g mlieka
  • 200 g vody
  • štipka soli
  • 100 g masla
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 lyžice trstinového cukru
Lillien Líšková  |    |    |  3.A trieda

Postup

V hrnci pod pokrievkou na jemnom plameni si do mäkka uvaríme ryžu s mliekom,vodou a štipkou soli. Pokiaľ sa nám varí ryža, pripravíme si palacinky. Mlieko, vajcia, špaldovú múku, kokosovú múku, cukor a štipku soli vymiešame metličkovým mixérom na hladké cesto. Rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej pridáme kakao, aby nám vznikli dve farby palaciniek. Palacinky opekáme na panvici so štipkou kokosového oleja. Keď je ryža mäkká, odstavíme a dáme ju bokom. V miske si zatiaľ vymiešame maslo s cukrom, ktoré vmiešame do ryže a necháme vychladnúť. Umyjeme a nakrájame si ovocie. Keď máme palacinky pripravené, ryžu vychladenú a ovocie nakrájané, možeme sa pustiť do prípravy sushi. Na palacinku si rozotrieme našu sladkú ryžu, poukladáme ovocie a zrolujeme. Rolky plníme a zdobíme podľa vlastnej chuti a fantázie. Pripravené rolky dáme vychladiť do chladničky, aby sa nám lepšie krájali, alebo si ich môžeme pripraviť aj o deň skôr. Rozhodne nezabudnite ani na javorový sirup v malých mištičkách, do ktorého si každý kúsok namočíte a až potom plnými dúškami vychutnáte ;)