Tipy na zdravé recepty
Cuketovo baklažánové ragú
Ingrediencie
- 1 cuketa, 1 baklažán, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 3 rajčiny, malý pretlak, soľ, olej, bazalka.
Kolektív 5.A trieda | Základná škola s materskou školou, Školská 5, Jacovce, Školská 5, Jacovce | Jacovce | 5.A trieda
Postup
Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, a cesnak, keď bude opražená pridáme na kocky nakrájaný, vody zbavený baklažán a cuketu, miešame, pridáme rajčiny, podlejeme trochou vody a pod pokrievkou dusíme. Do mäkkej zmesi pridáme malý rajčinový pretlak, osolíme, pridáme bazalku. Podávame s bulgurom alebo celozrnnou bagetou.